美味しくできました♪

こんにちは😊

本日の晩ごはん、手前が豚コマのケチャップ&ウスターソース炒め、奥が切り干し大根の炒め煮です😊

ここ最近、和風の味付けが多かったので、久しぶりに洋風にケチャップとウスターソースをメインに味付けしてみました😊

今回はお肉自体に下味と片栗粉をまぶして、材料全てを炒めてから調味料を投入。

豚コマみたいに炒めるとかたくなりがちなお肉には、やっぱりあらかじめ片栗粉をまぶしておくと仕上がりの柔らかさが違いますね✨

奥の切り干し大根は、今回も水洗いしただけで水には漬けずの作戦で作りました。

やっぱり水に漬けないほうがうまみが逃げない！

こちらは冷やしたままで頂いても美味しい感じに仕上がりました💕

暑さに負けず、なるべくしっかり食べて、夏バテしないように気をつけたいです😊