穂先たけのこと牛肉の味噌炒め

おはようございます😊 今日は出勤日なので、午前中から晩御飯の支度をしました 最近私は暑さのせいかあまり食欲がなく…、なので、自分が食べたいと思うものを作るようにしています😊 写真は、穂先たけのこと牛肉の味噌炒めです✨ 下処理必要なしのたけのこを買ってきて、あとは適当に余っていた野... 続きをみる

ラベンダー

おはようございます😊 だいぶ前にお花やさんで売れ残っていたものを無料でもらったから、と職場の人から譲っていただいていたラベンダー なぜだか葉っぱは元気なのに全く花が咲かない… でも枯れているわけではないからとりあえずお水をあげたり、肥料を足したりして様子を見ていました そしたら今朝... 続きをみる

ナスと大根のひき肉あんかけ

おはようございます😊 今朝は、家庭菜園で採れたいただきもののナスと、残りものの大根でひき肉のあんかけを作りました😊 調味は適当(しょうが、めんつゆ、みりん、味噌、料理酒、しょうゆなど) ナスがみずみずしいし、残りものの大根もしっかり味がしみていて美味しいです！ ごはんにかけてどんぶりにしてもい... 続きをみる

オクラとミニトマトの塩昆布和え

おはようございます😊 このところの異常な暑さと雨不足で夏野菜の値段高騰が心配されていますね😰 そんななか、私はまたまた職場の方から家庭菜園のお裾分けをいただきました✨ 今回はオクラとミニトマトを塩昆布であえてみました 夏場はサッパリしたものがとにかく美味しいですよね🥰 濃い緑と赤も食欲をそそ... 続きをみる

キュウリの浅漬け

おはようございます😊 先日、職場の方からナスと一緒にキュウリもいただいていました やっぱり、この時期のキュウリは浅漬けが１番！ということで、今朝はヤオコーの浅漬けの素を使って作りました✨ 私は、キュウリのパリパリした食感を楽しみたいので、あえて少し厚切りにしました。 厚切りにすると、例えば翌日に... 続きをみる

ナスの煮浸し

おはようございます😊 昨日、職場の人から家庭菜園でとれたナスをいただきました✨ とれたて新鮮！ 早速今朝煮浸しにしました😊 油揚げとあわせてごま油で炒めてから、めんつゆベースで煮ました う〜ん、やっぱり旬のものは美味しいですね💕 おかずの一品にと考えていましたが…、多分つまみ食... 続きをみる

サマーセーター

おはようございます😊 今日は久しぶりの編み物の投稿です 編み目が詰まっていない涼し気な模様で風が通り、夏でも着心地よく仕上がりました✨✨ 今回は、YouTubeのミミチャンネルさんの動画を参考に編みました 私はかなり小柄で普通のМサイズはだいたい大きすぎるのですが、手編みは自分サイズに調整できる... 続きをみる